瑞士非政府组织“公众之眼”（Public Eye）近日再次指控全球食品巨头雀巢公司，在非洲市场销售的婴儿谷物产品中添加糖分，引发了对婴儿健康和企业伦理标准的广泛关注。雀巢公司对此坚决否认，称这些指控具有误导性，并对所提出的糖含量数据表示不认同。
雀巢公司再陷非洲婴儿食品加糖风波
根据“公众之眼”最新发布的研究报告，雀巢公司在非洲20个国家销售的Cerelac品牌婴儿谷物产品中被发现含有添加糖。该组织委托消费者保护机构从当地超市购买了100份Cerelac产品进行分析，结果显示，每份产品平均含有6克添加糖，这相当于约1.5块方糖。在肯尼亚销售的产品中，甚至检测到每份高达7.5克的添加糖，接近2块方糖。
“公众之眼”的食品问题负责人洛朗·加贝雷尔（Laurent Gaberell）强调，婴儿在六个月大时便会形成味觉偏好，过早接触糖分可能导致他们终身嗜糖，从而增加肥胖和其他健康问题的风险。这一指控并非首次，早在2024年，“公众之眼”就曾指出雀巢公司在低收入和中等收入国家销售的婴儿产品中添加糖，而同样的产品在欧洲市场销售时则不含糖，这引发了对雀巢公司“双重标准”的质疑。
雀巢公司否认指控并质疑数据准确性
面对“公众之眼”的最新指控，雀巢公司迅速发表声明予以驳斥。该公司表示，不认同“公众之眼”所提出的糖含量数据，并认为这些指控具有误导性。雀巢公司强调其产品在全球范围内都遵循严格的质量和安全标准，致力于为婴儿提供营养均衡的食品。然而，雀巢公司并未详细说明其产品中糖含量的具体标准，也未提供反驳“公众之眼”数据的具体证据。
此次争议的核心在于雀巢公司是否在非洲婴儿食品中添加糖，以及添加糖的含量。不同来源说法不一，一方面是“公众之眼”基于实验室分析结果提出的具体数据和指控，另一方面是雀巢公司概括性的否认和对数据准确性的质疑。这种分歧使得消费者和监管机构难以对事实做出明确判断。
婴儿过早接触糖分引发健康担忧
世界卫生组织（WHO）的数据为“公众之眼”的担忧提供了背景支持。根据世卫组织的数据，2000年至2016年间，非洲成年人超重人数几乎翻了一番，儿童也呈现出类似的超重趋势。专家普遍认为，饮食中过多的糖分摄入是导致肥胖和相关健康问题的重要因素之一，尤其对于处于发育关键期的婴幼儿而言，其影响可能更为深远。
婴儿食品中的添加糖问题，不仅关乎个体健康，更触及公共卫生层面。如果婴儿在早期就习惯了高糖食物，他们未来选择健康食品的可能性会降低，从而增加患慢性疾病的风险。这对于医疗资源相对有限的非洲国家来说，无疑是一个严峻的挑战。
全球食品巨头面临的伦理与市场挑战
雀巢作为全球最大的食品公司之一，其产品策略和市场行为一直备受关注。此次“加糖门”事件，再次将雀巢公司推向了舆论的风口浪尖，尤其是在其被指控对不同市场采取不同标准的情况下。这种“双重标准”的指控，不仅可能损害其在非洲市场的声誉，也可能影响其在全球消费者心中的品牌形象。
在欧洲等发达国家，消费者对食品健康和成分的关注度日益提高，监管机构对婴儿食品的糖含量也有更严格的规定。然而，在一些低收入和中等收入国家，由于消费者意识、监管力度以及市场竞争等因素，企业可能面临较小的压力。这种差异化的市场环境，使得跨国公司在不同地区的产品策略面临复杂的伦理考量。
此次事件也凸显了国际非政府组织在推动企业社会责任和消费者权益保护方面的作用。“公众之眼”通过独立研究和披露信息，旨在促使企业在全球范围内遵守统一的、更高的健康标准，尤其是在对待弱势群体（如婴幼儿）的食品安全问题上。
未来展望：透明度与监管将成焦点
随着全球消费者健康意识的提升以及对企业社会责任要求的日益严格，食品巨头们将面临越来越大的压力，要求其产品在全球范围内保持一致的高标准和透明度。此次“加糖门”事件，可能会促使非洲各国政府和国际组织加强对婴儿食品糖含量的监管，并推动制定更严格的国际标准。
对于雀巢公司而言，如何有效回应这些指控，并重建消费者信任，将是其面临的重要挑战。这可能需要该公司对其产品配方进行更全面的审查，并提高其在不同市场产品成分的透明度。同时，独立第三方对“公众之眼”研究方法和结果的验证，也将有助于澄清事实，为消费者和监管机构提供更可靠的依据。
未来，食品行业的健康化趋势不可逆转。消费者对低糖、无添加食品的需求将持续增长。企业若想在全球市场保持竞争力，不仅要关注产品的口味和价格，更要将消费者的健康和企业的社会责任置于核心地位。
参考来源
- Afrique: Nestlé accusé une nouvelle fois de rajouter du sucre dans des aliments pour bébé — RFI（2025-11-23）：查看原文